.jpg?itok=t8OJmsoF)
Китайските учени са разработили метод за превръщането на метанола на алкохола в бяла захар, който според тях може да позволи да се превърне въглеродният диоксид в храна.
Биотрансформационната система на екипа произвежда захароза, без да е необходимо да отглеждате захарна тръстика или захарно цвекло – култури, които изискват големи количества земя и водни ресурси.
Техният метод за преобразуване на метанол – който може да бъде получен от промишлени отпадъци или направен чрез хидрогениращ въглероден диоксид – в захароза с помощта на ензими също беше адаптиран за направата на други сложни въглехидрати, включително фруктоза и нишесте.
07:58
Защо китайското правителство е толкова загрижено за продоволствената сигурност?
Защо китайското правителство е толкова загрижено за продоволствената сигурност?
„Изкуственото превръщане на въглеродния диоксид в храни и химикали предлага обещаваща стратегия за справяне както с екологичните, така и за предизвикателствата, свързани с населението, като същевременно допринася за въглеродния неутралитет“, казва екипът в документ, публикуван в рецензираното списание Science Bulletin през май.
Намаляването на въглеродния диоксид до по-малко сложни молекули се оказа успешно, въпреки че изследователите заявиха, че генерирането на въглехидрати с дълга верига-най-изобилните вещества в природата-се оказа предизвикателство за учените.
„BioTransformation in vitro (IVBT) се превърна в изключително обещаваща платформа за устойчиво биопроизводство“, пише екипът от Китайската Академия на науките на Института за индустриални биотехнологии на Академията на науките.
„В тази работа успешно проектирахме и внедрихме [ivBT] Система за синтез на захароза от молекули с ниско съдържание на въглерод ”.
Захарозата или бялата захар се получава главно от захарна тръстика, отглеждана в по -топъл климат, като Югоизточна Азия. Вторият основен източник е захарното цвекло, отглеждано в по -студените северни райони.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта
